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Les intoxications graves liées aux champignons augmentent en France

October 24, 2017, 8:08 pm

Type: HEALTH

       




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Les champignons amanites, comme ici l’espèce tue-mouche, est l’un des plus toxiques d’Europe. (©Pixabay)

 

 

Depuis juillet 2017, la Direction Générale de la Santé a recensé 32 cas graves d'intoxications aux champignons, dont un décès. Des chiffres inquiétants.

 

 


En pleine saison de la cueillette des champignons (et en période de vacances scolaires), le ministère de la Santé tire la sonnette d’alarme : le nombre d’intoxications graves par des champignons est en hausse en France

Depuis début juillet 2017, 32 cas graves d’infections par des champignonsdont un décès, ont déjà été rapportés aux centres antipoison sur 1 179 cas signalés, explique la Direction Générale de la Santé (DGS). 

Deux greffes de foie et un décès

Parmi les cas graves recensés, 20 sont liés à un « syndrome phalloïdien », caractérisé par des douleurs digestives et des vomissements. Ce syndrome peut conduire à la mort. La DGS rappelle : 

Parmi ces 20 cas, deux ont nécessité une greffe hépatique et un troisième cas est décédé.

Comment repérer les champignons ? 

Il est parfois difficile, pour les particuliers, de faire la distinction entre les champignons comestibles et ceux qui ne le sont pas, tant la différence visuelle est minime. La société française de mycologie a d’ailleurs publié une liste de toutes les espèces toxiques.

Mais l’espèce qui reste sans doute l’une des plus toxiques et l’une des plus répandues reste celle des amanites phalloïdes, comme l’indique la DGS. Cette espèce, au nom quelque peu barbare, se caractérise par un pied blanc, et un chapeau légèrement verdâtre.  Il s’agit d’un des champignons les plus dangereux d’Europe. 

Si après la consommation d’un champignon toxique, des symptômes apparaissent (diarrhées, vomissements, tremblements, vertiges), il faut appeler le 15 ou le centre antipoison le plus proche. 

Quelques conseils avant de partir à la cueillette :
• Eviter les sites pollués (bords de routes, près d’une déchetterie…) ;
• Se laver les mains avant de cueillir ;
• Déposer les champignons récoltés, dans une caisse ou un carton mais jamais dans un sac plastique ;
• En cas de doute, faire identifier sa récolte par un spécialiste (pharmaciens, mycologues, des associations… )

 


Source de l'article: actu.fr



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